Catering
Potrawy cateringowe
Menu Cateringowe
Zupy
- rosół wiejski z makaronem -30zł/l
- zupa z grzybów leśnych z łazankami -55zł/l
- krem z brokułowy -35zł/l
- barszczyk czerwony -25 zł/l
- żurek-50zł/l
- gulaszowa -52 zł/l
- flaki wołowe staropolskie-54zł/l
Dania obiadowe
- schabowy tradycyjny (ok 10 szt na kg ) -80zł/kg
- roladki wieprzowe w sosie własnym (ok 10 szt na kg) -85 zł/kg
- sakiewka wieprzowa z grzybami leśnymi ( ok 8- 9 kg ) 85 zł/ kg
- pieczarka faszerowana (ok 14 szt na kg ) -75 zł/kg
- kotlet mielony (ok 14 szt na kg ) -75 zł/kg
- udka kurczaka (ok 4-5 szt na kg ) -75 zł/kg
- pieczone z udo kaczki z jabłkiem ( ok 4 -5 szt na kg ) 95 zł/ kg
- befsztyk drobiowy (ok 12-13 szt na kg) -85 zł/kg
- ryba pieczona w śmietanie (ok 7-8szt na kg ) -85 zł/kg
- karkówka z kurkami (ok 5szt na kg ) – 85 zł/kg
- devolay (ok 8-9 szt na kg) -85 zł/kg
- polędwica w sosie myśliwskim (ok 15 szt na kg) – 85 zł/kg
- golonka w piwie (ok 5 szt na kg ) -70 zł/kg
- żeberka w sosie chilli (ok 6 szt na kg ) -70 zł/kg
- żeberka w kapuście ( ok 5 szt na kg ) -70 zł/kg
- gołąbki (ok 6-7 szt na kg ) -75 zł/kg
- ptysie z pieczarkami ( ok 50 g ) – 6 zł/ szt
- pasztecik z mięsem ( ok 50 ) -4 zł/ szt
- krokiet z mięsem (ok 100 g ) -10 zł/kg
- krokiet z kapustą ( ok 100 g ) -10 zł/kg
Przekąski
- wędliny pieczone szefa kuchni -85 zł/kg
- kurczak po węgiersku (ok 20 szt na kg ) -75zł/kg
- ryba w ogórkach (ok 15 szt na kg ) -70zł/kg
- ryba po grecku (ok 15 szt na kg ) -70zł/kg
- ryba w occie ( ok 15 szt na kg ) – 75 zł/kg
- domowy pasztet pieczony-72 zł/kg
- rolada szpinakowa z wędzonym łososiem( ok 30 cm cm ) 70 zł
- roladka sewastopolska ( ok 30 cm ) -70 zł
- sałatka gyros (0,5 kg ) -35 zł
- sałatka grecka (0,4 kg) – 40 zł/ szt.
- sałatka z jajkiem i bekonem ( 0,4 kg) – 40 zł/ szt.
- sałatka cesarska ( 0,4 kg ) -40 zł/ szt.
- sałatka krabowa ( 0,5 kg) -35 zł
- galaretki drobiowe (ok 50 g ) – 4 zł/szt.
- galaretki wieprzowe (ok 50g ) -4 zł/szt.
- jajka faszerowane (ok 50g ) -2 zł/połówka
- śledzie w oleju ( 0,5 kg ) -30 zł
- śledzie w pomidorach ( 0,5 kg) -30 zł
- śledzie w śmietanie ( 0,5 kg ) -30zł
- śledź po tatarsku ( 0,5 kg ) -30 zł
- sałatka jarzynowa (0,5 kg ) -35 zł
Dania z dziczyzny
- zrazy z jelenia (1 porcja ok 100 g ) -22 zł
- szynka z dzika (1 porcja ok 100 g ) -20 zł
- zrazy z dzika (1 porcja ok 100 g ) – 20 zł
- gulasz z jelenia (1 porcja ok 100 g ) – 22 zł
* minimalna ilość zamówieni 5 porcji
Dania z wołowiny
- tatar wołowy – (1 porcja ok 110 g) -20 zł
- zrazy wołowe (1 porcja ok 100 g ) -19 zł
Dodatki
- ziemniaki gotowane -25zł/kg
- kluski śląskie – 50 zł / kg
- surówka sezonowa-45 zł/kg ( do wyboru: biała kapusta, marchew na słodko, marchew z porem, buraczki)
Pierogi :
- ukraińskie – 3,5 zł/szt.
- kapusta i grzyby – 3,5 zł/szt
- mięso – 3,5 zł/szt.
Minimalna ilość zamówienia: 1 kg lub 1 litr ( dla dań obiadowych ), przekąski ( 0,5 kg lub 10 szt.)
Zamówienia na catering przyjmujemy z 3 dniowym wyprzedzeniem
w przypadku potraw z sosem podajemy łączną gramaturę dania